C’est une information encore confidentielle mais nous sommes heureux de vous l’annoncer en avant-première. À partir du 20 décembre 2022 et pendant quelques jours seulement, vous trouverez du bœuf Wagyu dans vos boucheries Quartier Boucher à Toulouse et Balma !
Ici, on adore ce bœuf d’exception qui sera dans nos étals pendant les fêtes !
Le bœuf Wagyu (qui signifie tout simplement « vache japonaise) est un produit d’exception car le mode d’élevage doit respecter un cahier des charges extrêmement précis.
Les particularités d’un bœuf Wagyu :
- Les bœufs ont était nourris au lait pendant 7 à 10 mois
- Ensuite, leur alimentation est strictement encadrée (un mélange d’herbes et de céréales)
C’est cette rigueur qui lui donne son côté persillé et marbré qu’on adore.
Et donc, vous en trouverez chez Quartier Boucher à partir du 20 décembre ! Pour trouver nos boucheries à Toulouse et Balma, c’est par ici !